秋の遊び
どんぐりひろいを
もっと楽しくしませんか？！
はてなブログの
今週のお題「最近おいしかったもの」
に合わせて、
子をダシにして
実は大人が遊んでる回です。
ごめん、
親家片日記は
間に合わなかったぁ
明日まで待ってぐでぇぇ…
どんぐり拾って食べちゃおう！
さて、
突然ですが
みなさん、
どんぐりって
拾ったことは
ありますよね。
じゃ、
食べたこと
ありますか？
ほとんどの方は
ない
とお答えになるのでは
ないでしょうか？
私もありませんでした！
図鑑などをみていると
食べられるどんぐりという記載は
見るので
食べてみたいな～とは思いつつ
40歳になるまでは
食べたことがありませんでした。
子が生まれてから
どんぐり拾いをすることが
秋の恒例行事となり
拾ったどんぐりを
発芽させて育ててみたり
子がそれぞれ
1歳の時、２歳の時
に拾ったどんぐりから発芽したもの
いろいろ
遊んできましたが
満を持して
今回、ついに
食べようかと思って！
椎の実 スダジイ
どんぐりの中で
食べられるのは
いわゆる
「しいのみ（椎の実）」
と呼ばれる仲間たちです。
椎の実の中でも
おなじみの
帽子をぶったどんぐりではなく
渋みがより少なく
簡単においしく食べられるのは
こういう
衣を着た子たち。
これがスダジイです。
葉はこんな感じ。
スダジイは常緑広葉樹なので
紅葉はせず一年中緑色。
まあるい樹形が癒し系なので
公園なんかにも
多く植えられているね～。
それ以外にも
しいたけのほだ木にしたり
木炭にしたり
とても役に立つ木です。
さて、お料理しますぞ
拾ってきました。
初の試みなので
少なめに。
どんぐり食べるよ！
って子に伝えると
大喜びで拾ってくれました。
採取したものを食べる喜びって
やっぱり本能なのかしらねぇ。
ガクをとります
さてまずは
ガクをかぶっているものは
ガクをとってしまいます。
基本的に
熟している実は簡単に
剥がすことができますが
うまく剥がれないものは
未熟かもしれないので
無理せず
捨ててしまいます。
水に浮かべます
次に水に浮かべて
浮いた実は捨てます。
虫食いがあったり
実が未熟だと浮いてきます。
フライパンで炒ります
フライパンを
熱々に熱して
どんぐりを入れたら
弱火に。
はぜると危ないので
一応フタをしてね。
時々中を確認しつつ
炒ります。
こんな感じで
鬼皮に亀裂が入ったらOK
塩をしてー
かけすぎたw
けど殻を剥いて食べるので
塩辛くはなりませんでした。
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それでは実食！！！
鬼側を剥くと
手で剥けるよー。
少しむきにくい
ピスタチオみたいなかんじ。
中は真っ白！
熱々を
熱い熱い！
と言いつつ
殻をむいて…
人生初
どんぐり
食べます！
…
……
………
ふむふむ、
味的には
サッパリした
栗みたいなかんじかな。
あとは、
梅干しのタネの中味とか、
ああいう感じ！
なんのエグミもなく
クセもなく
食べられます。
塩バターキャラメルとかにしても
面白いかも。
冷めるとすぐ
硬くなるので
とっとと
食べた方が良いですね。
子が
おいしいおいしいと
めちゃ食べた…
味は
飽食の時代の食べ物を
食べ慣れてる
私たちからしたら
決して
すごくおいしい！
ってものじゃないけど、
自分で取って食べたから
おいしさ10割増かもね。
サバイバルを妄想する
さて、なんでどんぐりなんて
食べてるのかというと…
突然ですか
ふだん、
サバイバルについて考えること
ありますか？
私？
小心者の心配性で
石橋を叩き壊す勢いで有名な
私はいつも妄想しています。
大飢饉がきたら？
ゾンビが
はびこる世界になったら？
某国が攻めてきて
戦時下になったら？
などなど。
そんな私なので
サバイバルものが
大好き。
ロビンソンクルーソー
に始まり
無人島の17人
アナタハンの女王
自由未来
蝿の王
などなど
沢山のサバイバルをテーマにした
マンガや小説、映画などを
読んできました。
このへんの
サバイバルものに関しては
脱線だけじゃすまなくなるので
またそのうち改めて。
数年前に読んだ
さいとうたかをの
「サバイバル」
もすごく面白かったよ〜
プロ野球選手のサバイバル能力
高すぎかｗ
てか、常連さんに
どんぐり食ってねーで
非常用持ち出し袋
ととのえるのどーなった？！
そっちが
本筋サバイバルだろっ？！
って声が聞こえて来そうなので
もう締めるよ！
今回は
子と秋ならではの
遊びに加えて
そんな
サバイバル欲求も
満たしちゃおう！
ということで、
こんなことをしてみました。
おもしろかったので
ぜひ！
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